La maquina de vaccum cooler evapora la menor cantidad de humedad (menos del 3%) desde el propio producto y tiene el efecto de eliminar el calor concentrado en los productos perecederos despues de ser transportados por largas horas o dias a su destino final.
Con esta maravillosa maquina las verduras permanecen más frescas y crujientes, las flores se mantienen frescas y por ejemplo el efecto antiestético cafe que se produce en las lechugas se reduce significativamente.
El tiempo necesario para procesar los productos es tan solo 25 min, las dimensiones de la maquina permiten procesar hasta 4 pallets a la vez, reduciendo temperaturas hasta de 20 grados a 3 grados de acuerdo a las solicitudes de los clientes, es increible!.
Con este nuevo servicio los clientes de PML podrán disfrutar de los beneficios de tener un servicio de enfriado rápido que ayuda a garantizar a que las necesidades de un mercado como este que funciona contra el reloj se cumplan, tambien permite que se extienda la vida útil de los productos productos, así como el incremento de comercialización y posibilidades de venta, debido a un tiempo rapido de reaccion con productos de excelente calidad.